ミント米入荷しました。   

 北アルプスの恵まれた自然の中で、殺虫剤を使わず、畦道にアップルミントを植えて、そのハーブの効果で害虫を寄せ付けない!そんな農法を駆使して、来年度はJAS有機法をクリアするという、大町市の「あずみ野エコファーム」のお米「夢いっぱい」の販売を始めました。

 「夢いっぱい」はコシヒカリ系のお米の新品種で、低アミロース・低タンパク米です。炊きたてはピカピカでふっくらやわらか、そして甘みもあります。そして、冷めても柔らかみがあり美味しさが増すようなお米です。

 生産者の川上さんは凄い情熱家で、米作りのことを話し始めたら目をキラキラさせて夢中になって話してくれます。手作りの看板を写メで送ったら、何と次の日長野からわざわざ見にきてくれました。感激です。

あいざわ米店では、店頭精米で1kg(玄米1.12kg使用)600円、5kgは2900円で発売させていただきます。よろしくどうぞ!
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あずみ野エコファームのホームページはここからどうぞ!
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by ainokome | 2009-03-08 21:19 | あいざわ米店のお知らせ | Trackback

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